De la terre à l'assiette

De la terre à l'assiette

De la terre à l'assiette est un atelier de découpe de viande situé dans la zone de l'Oseraye le long de la 4 voies de Nantes à Rennes.

L'atelier a ouvert ses portes en juin 2006. Il a été créé par une dizaine d'éleveurs installés dans le nord de la Loire Atlantique et a déjà été utilisé par 80 exploitants de ce secteur. Ces éleveurs sont engagés dans l'agriculture durable et deux d'entre eux dans l'agriculture bio. Leur démarche cherche à favoriser une relation directe avec les clients dans une optique de circuits courts.

Le bâtiment est partagé entre un atelier de découpe de 200 m2 et un atelier de transformation de 200 m2. Les deux sont multi-espèces : boeuf, veau, porc, mouton, volaille. 3 bouchers se font aider par une équipe de 10 personnes.

L'atelier s'adresse aux particuliers, aux professionnels et aux collectivités. Les commandes peuvent être passées par téléphone 02 28 05 06 12

Magasin ouvert

Vendredi de 14 à 19h

Samedi de 9h à 12h30



De la terre à l'assiette
6 allée de St Flour ZA de l'Oseraye
44390 PUCEUL
02 28 05 06 12
Contact : Gérard Poisson
De la terre à l'assiette
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timo.g4422 : bonjour je voulais savoir si le nom " de la terre a l'assiette" est déposé ? - 11 septembre, 16:38

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jean-louis.guitton044 : bonjour,j'aimerais avoir la liste de vos produits avec les tarifs ,éventuellement 'j'aurais une commande pour le 27aout. - 10 août, 19:03

merci de votre réponse
marie madeleine guitton
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didier.jal : Il semble qu'il y ait une erreur concernant les horaires d'ouverture, lorsqu'on fait une recherche de votre site sur google (panneau en marge) - 01 août 16, 13:07

Cordialement
Didier
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arnaudeau laurence : renseignement - 01 novembre 13, 12:41

Bonjour j'aimerai avoir vos prix sur les legumes et sur la viande porc poulet et boeuf
merci
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moison : renseignements - 14 décembre 11, 15:31

bonjour, faites vous des corbeilles garnies de fin d'année pour offrir ? et si oui,portes ouvertes ?
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Pierre COSNET : Urgent : Fichier non reçu - 27 juin 11, 11:38

Bonjour,

Je vous ai contacté plusieurs fois afin d'obtenir l'ensemble de vos tarifs sur la transformation en volailles (poules pondeuses réforme) et porcs (transformation en caissette). Vous avez peut être essayé de me les transmettre par mail la semaine dernière mais je n'ai rien reçu.

Mon mail : pierre.cosnet@gmail.com

Je suis désolé de vous presser mais j'aurais besoin de ces éléments d'informations pour achever le chiffrage de mon projet d'installation.
Je vous remercie d'avance pour l'envoi de ces fichiers.

Cordialement
Pierre COSNET
0676764574
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launay : date de porte ouverte - 19 mai 11, 17:34

j'aimerais savoir ,la date de votre porte ouverte
merci
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EARL DU VIEUX CHENE : TARIF - 17 novembre 10, 09:36

BONJOUR DANS LE CADRE D UN PROJET DE VENTE DIRECT DE VIANDE BIOVINE BIO NOUS AIMERIONS AVOIR DES RENSEIGNEMENTS SUR VOS SERVICES ET VOS TARIFS
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Mr Le Roux : De l'assiette a l'estomac hummm - 01 octobre 09, 19:40

Pour rejoindre le commentaire de "dias" je confirme que les saucisses en rougaille sont excise.

A très bientôt
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Damien Chiron : demande information - 15 juin 09, 18:56

Madame, monsieur,
Dans le but de réaliser mon plan de développement économique avec la chambre d'agriculture 44, je souhaiterais avoir des informations économiques sur les services que vous proposez : transport, abattage, étiquetage, livraison et la durée en chambre froide, ceci pour des bovins et ovins.
Merci
cordialement
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dias : l'assiette a la terre - 22 octobre 08, 15:58

j'ai commandez des sucisses chez vous elle sont tres bonne
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